酥皮月饼做法全过程

来源：懂视网责编：小采时间：2022-06-15 13:28:30

首先加入温水与色拉油搅拌均匀，然后加入特一粉，揉成团，封入保鲜膜醒20分钟，再加入色拉油和特一粉，搅拌成面团，封保鲜膜醒10分钟，接着用加水的面粉包住没有加水的面团，再用擀面杖擀成牛舌状，反复三次，在将馅包入其中，压平，烤20分钟即可。

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导读首先加入温水与色拉油搅拌均匀，然后加入特一粉，揉成团，封入保鲜膜醒20分钟，再加入色拉油和特一粉，搅拌成面团，封保鲜膜醒10分钟，接着用加水的面粉包住没有加水的面团，再用擀面杖擀成牛舌状，反复三次，在将馅包入其中，压平，烤20分钟即可。

月饼是中秋节必吃的一个糕点，月饼的品种非常的多，今天我们就来讲讲酥皮月饼的做法。

食材用料：馅料、特一粉：500克、色拉油：400克

1、加入温水与色拉油进行搅拌均匀。

2、然后再加入特一粉，揉成劲道面团，封入保鲜膜醒20分钟。

3、加入色拉油和特一粉，搅拌成面团，封保鲜膜醒10分钟。

4、用加水的面粉包住没有加水的面团。用擀面杖擀成牛舌状，反复三次。

5、将馅包入皮中，压平并扎孔，放入到烤箱中烘烤20分钟即可。

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