1、材料:榴莲壳适量,竹丝鸡(乌鸡)500克,陈皮适量,姜片适量。
2、把榴莲壳中间白色的部分切下来,洗干净。
3、宰好的竹丝鸡洗净,对半切开飞水。
4、最后把榴莲果壳、鸡、姜片和陈皮放入适量的沸水中中火煲1.5小时后加适量的盐调味即可。
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