油角皮怎么做才松脆

来源：懂视网责编：小藤时间：2021-03-06 09:40:36

油角皮怎么做才松脆

1、在面粉中加入鸡蛋、猪油和水，搅拌均匀后揉成光滑的面团；2、面团和好后醒发二十分钟；3、将芝麻、花生碎、白糖、椰丝按照相同比例混合成馅；4、把醒好的面团擀成薄薄的大片，再用模具印出圆片；5、在面片上放上馅料，然后捏紧面片两头，再按出油角花纹；6、锅中热油，放入油角，小火慢炸，将油角炸至金黄即可。

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导读1、在面粉中加入鸡蛋、猪油和水，搅拌均匀后揉成光滑的面团；2、面团和好后醒发二十分钟；3、将芝麻、花生碎、白糖、椰丝按照相同比例混合成馅；4、把醒好的面团擀成薄薄的大片，再用模具印出圆片；5、在面片上放上馅料，然后捏紧面片两头，再按出油角花纹；6、锅中热油，放入油角，小火慢炸，将油角炸至金黄即可。

油角皮也叫油角，是广东的特色小吃，很多人喜欢它松脆的口感，那么油角皮怎么做才松脆呢？一起来了解一下吧。

1、准备好低筋面粉、猪油、鸡蛋、花生碎、芝麻、白糖、椰丝；

2、在面粉中加入鸡蛋、猪油和水，搅拌均匀后揉成光滑的面团；