1、在3月和8月这两个月份的海瓜子最是肥厚,味道鲜美。
2、因为海瓜子是生存在沿海滩涂里的水产,浙江慈溪就是有名的海瓜子产地,这种生物的身体里是一定会有泥沙夹带的。所以当我们买回来海瓜子以后,需都要在淡盐水中养几个小时,让它把泥沙吐尽,这样吃的时候口感才会好。
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