雪花酥为什么做出来是软的

雪花酥是一款颜值非常高的网红小吃，可是很多人自己做出来的雪花酥却一点也不酥，反而软软的，这是为什么呢？

原因一：雪花酥里面的黄油比例太大，黄油和棉花糖是制作雪花酥必不可少的原料，很多人喜欢黄油，就放了很多黄油，但是黄油太多的话，棉花糖就不能把黄油全部吸收，所以做出来的雪花酥就非常的绵软。

原因二：棉花糖翻炒时间太短，做雪花酥的关键步骤就是要在锅中炒棉花糖，通过不停的翻炒才能将棉花糖和黄油完美融合，这样做出来的雪花酥才不会软。

雪花酥虽然好吃，但是绝对是高糖高油高热量的食物，大家千万不要吃多，尤其是减肥人士可千万不要碰，一下块雪花酥的热量都会非常可怕。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

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