1、用料:韭菜150克、面粉100克、鸡蛋2-3个、盐3克、鸡精2克、胡椒粉半勺、椒盐5克。
2、韭菜洗净晾干水分。
3、切碎的韭菜加入面粉拌匀,拌,不要抓,抓会容易出水。
4、拌匀后加入椒盐、盐、胡椒粉、鸡精,把调料拌匀。
5、打人鸡蛋拌匀。
6、平底锅加入油烧热。
7、放进做好的韭菜饼。
8、煎至两面金黄即可。
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