怎么判断熟鸡肉变质了熟鸡肉变质了怎么判断

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-07-16 01:52:16

怎么判断熟鸡肉变质了熟鸡肉变质了怎么判断

1、首先要看鸡肉的保质期，超过保质期的鸡肉是不能保证品质的，如果是散装或鲜切的鸡肉，冷藏不要超过2天，冷冻不要超过3个月比较有保障。2、根据鸡肉的颜色来判断，新鲜的鸡肉表面看起来呈现是鸡肉的淡淡的粉红色，如果是变质的鸡肉，则呈现灰青色，不新鲜的样子。3、看光泽是从外观判断鸡肉是否变质的另一个方式，新鲜的鸡肉有光泽，切开后更为新鲜，变质的鸡肉则看起来没有光泽，很是暗淡。4、新鲜鸡肉的组织是很紧致的，非常有弹性，用手按压，很快就恢复原状，而变质的鸡肉则用手按很难恢复原状，比较粘手，结构还会变得非常松散。5、闻鸡肉的气味，新鲜的鸡肉只有鸡肉正常的味道，没有异味，而变质的鸡肉则会有臭味或者馊味等难闻的气味。

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导读1、首先要看鸡肉的保质期，超过保质期的鸡肉是不能保证品质的，如果是散装或鲜切的鸡肉，冷藏不要超过2天，冷冻不要超过3个月比较有保障。2、根据鸡肉的颜色来判断，新鲜的鸡肉表面看起来呈现是鸡肉的淡淡的粉红色，如果是变质的鸡肉，则呈现灰青色，不新鲜的样子。3、看光泽是从外观判断鸡肉是否变质的另一个方式，新鲜的鸡肉有光泽，切开后更为新鲜，变质的鸡肉则看起来没有光泽，很是暗淡。4、新鲜鸡肉的组织是很紧致的，非常有弹性，用手按压，很快就恢复原状，而变质的鸡肉则用手按很难恢复原状，比较粘手，结构还会变得非常松散。5、闻鸡肉的气味，新鲜的鸡肉只有鸡肉正常的味道，没有异味，而变质的鸡肉则会有臭味或者馊味等难闻的气味。