1、材料:泡芙,全蛋1颗,水100cc,面粉150克。
2、面糊制作∶先将蛋、水、面粉混合后搅拌均匀即可。
3、先将泡芙放於冰箱内冷冻(约五小时),然后再将冷冻好的泡芙裹上面糊,再放入油锅内用大火油炸,当表面炸至金黄色即可取出食用。
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