卤肉需要把肉煮熟再卤吗

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-07-16 01:53:38

1、最好先煮一下，撇干净血沫什么的，这样做吃起来干净放心。2、把要卤的肉先放在凉水锅里，再放些葱、姜、料酒，煮开去腥去血沫，稍煮几分钟后捞出放入卤汤里，开锅后中小火煮半小时关火，然后腌一宿即可，这样更入味儿。

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导读1、最好先煮一下，撇干净血沫什么的，这样做吃起来干净放心。2、把要卤的肉先放在凉水锅里，再放些葱、姜、料酒，煮开去腥去血沫，稍煮几分钟后捞出放入卤汤里，开锅后中小火煮半小时关火，然后腌一宿即可，这样更入味儿。

1、最好先煮一下，撇干净血沫什么的，这样做吃起来干净放心。

2、把要卤的肉先放在凉水锅里，再放些葱、姜、料酒，煮开去腥去血沫，稍煮几分钟后捞出放入卤汤里，开锅后中小火煮半小时关火，然后腌一宿即可，这样更入味儿。

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