1、大米约150克,水约300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量。
2、瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用。
3、砂锅内放入米和水,大火煮滚后,小火慢煮2~3个小时。
4、粥煮绵绸后(不见大颗粒米粒),倒入皮蛋粒,煮约5分钟。
5、再倒入肉片,用筷子搅拌,待粥面滚开,肉色变白,加入适量盐,撒上葱花即可食用。
声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com