1、蒸牛肉的时间一般是15-20分钟。蒸的时间不能太长,时间太长牛肉的肉质会变老,影响口感,蒸20分钟以内就可以了。
2、牛肉是一种营养价值很高的食物,含有丰富的优质蛋白质和矿物质铁,蒸牛肉也是比较健康的烹调方式。
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