1、把姜葱蒜子胡萝卜芹菜香菜干香菇放入不锈钢桶中加水20斤上火烧到16斤左右出味为止。用细漏过滤或者用纱布过滤备用。
2、取味精0.8克、鸡粉0.8克、鱼露0.4克、美极鲜0.4克、鲜露0.4克、蒸鱼豉油1.0克、生抽1.2克、万字酱油1.2克、老抽0.5克、冰糖0.8克、加入之前过滤好的蔬菜水中小火烧沸即可
3、烧制过程中要常搅动一下不然调料要粘底刚沸就行不要一直烧,蒸好的鱼倒入酱汁放上葱丝炸油就是一份美味。
声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com