1、主料:胡萝卜300g、洋葱300g、青椒300g,辅料:油适量、盐适量、白砂糖1茶匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、蒜片10g,
2、把三种食材均切片备用,再切一些蒜片备用,热锅凉油,把蒜片放入煸炒出香味。
3、然后放入胡萝卜片煸炒,当可以见到胡萝卜片已经变色时,放入青椒片翻炒,再把洋葱片也放入,炒至所有食材八成熟时,加入适量的盐。
4、少许的糖提味,少许的生抽提色增鲜,再来点蚝油提鲜,大火翻炒至所有食材成熟。
5、出锅装盘。
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