焦糖曲奇饼干如何做

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-02 13:49:22

焦糖曲奇饼干如何做

1、用料：低筋面粉290g、玉米淀粉50g、奶粉30g、黄油250g、糖粉40g、粗砂糖40g、鸡蛋1只、焦糖酱120g、耐高温巧克力豆适量。 2、黄油室温软化，加糖粉和粗砂糖打发；3、鸡蛋打散，分2-3次加入打发的黄油中，每次搅打至完全乳化再加下一次；4、加入焦糖酱搅打均匀；5、面粉、淀粉及奶粉混合均匀（无需过筛），分2次加入乳化黄油中拌匀；6、用樱花曲奇嘴挤出樱花形状，大小厚度要基本一致；

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读1、用料：低筋面粉290g、玉米淀粉50g、奶粉30g、黄油250g、糖粉40g、粗砂糖40g、鸡蛋1只、焦糖酱120g、耐高温巧克力豆适量。 2、黄油室温软化，加糖粉和粗砂糖打发；3、鸡蛋打散，分2-3次加入打发的黄油中，每次搅打至完全乳化再加下一次；4、加入焦糖酱搅打均匀；5、面粉、淀粉及奶粉混合均匀（无需过筛），分2次加入乳化黄油中拌匀；6、用樱花曲奇嘴挤出樱花形状，大小厚度要基本一致；