香煎巴沙鱼

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-02 01:37:32

香煎巴沙鱼

1、巴沙鱼解冻，表面水分擦干，撒少许盐腌10分钟2、将葱、姜、蒜、青红椒都切成碎末，一起装在碗里备用3、锅里放油开始煎巴沙鱼，这里最好用不粘锅，如果没有不粘锅，就在放油之前往锅上涂一层姜汁，就没那么粘锅了。鱼煎到两面金黄即可盛入盘中，摆好。锅中余下的油别倒，接下来有用。4、然后开始做酱汁，准备一个空碗，放入两勺生粉，一勺蚝油，半勺白糖，少许黑椒粉，再加入适量的水（水的多少决定酱汁的多少）拌匀

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导读1、巴沙鱼解冻，表面水分擦干，撒少许盐腌10分钟2、将葱、姜、蒜、青红椒都切成碎末，一起装在碗里备用3、锅里放油开始煎巴沙鱼，这里最好用不粘锅，如果没有不粘锅，就在放油之前往锅上涂一层姜汁，就没那么粘锅了。鱼煎到两面金黄即可盛入盘中，摆好。锅中余下的油别倒，接下来有用。4、然后开始做酱汁，准备一个空碗，放入两勺生粉，一勺蚝油，半勺白糖，少许黑椒粉，再加入适量的水（水的多少决定酱汁的多少）拌匀