1、泡:纯净水泡发3-5小时.
2、撕:顺着燕丝的纹理一丝一丝的撕开
3、挑:将一些细小的燕毛挑出去(有就挑毛,没有毛就免了)。
4、炖:隔水炖25-40分钟出锅.
5、清炖好的燕窝可以在冰箱里储存最多一周,尽快食用即可。
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