青豆炒鸡杂窍门

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-02 05:38:37

青豆炒鸡杂窍门

1、材料：青豆、鸡杂、姜、葱、红辣椒、料酒、酱油、鸡精泡椒、香油、淀粉、胡椒粉。2、鸡杂摘去油脂，刮去内膜清洗干净，用清水浸泡2小时。3、姜洗净切成片，泡椒红辣椒切成段，葱切成段。4、把洗净的鸡杂，切成花形。5、加料酒、生抽、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制30分钟。6、后放入开水中过水捞起冲冷水直至凉透。7、锅里热油，加姜葱爆香，加青豆翻炒。9、加入适量盐、酱油鸡精香油翻炒均匀即可出锅。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读1、材料：青豆、鸡杂、姜、葱、红辣椒、料酒、酱油、鸡精泡椒、香油、淀粉、胡椒粉。2、鸡杂摘去油脂，刮去内膜清洗干净，用清水浸泡2小时。3、姜洗净切成片，泡椒红辣椒切成段，葱切成段。4、把洗净的鸡杂，切成花形。5、加料酒、生抽、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制30分钟。6、后放入开水中过水捞起冲冷水直至凉透。7、锅里热油，加姜葱爆香，加青豆翻炒。9、加入适量盐、酱油鸡精香油翻炒均匀即可出锅。