猪肝怎么吃可以怎么做

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-02 04:39:11

猪肝怎么吃可以怎么做

1、猪肝买来在水中泡半小时，剪去白色筋，切成薄片(一定要薄一点)。2、将切好的猪肝放碗里，加一勺盐(平时炒菜的两倍量)、少许糖、2勺(小汤勺)料酒、2勺(小汤勺)淀粉，生姜3片、蒜头1瓣。3、用手捏一下，腌制15分钟，准备一锅水，烧开，水要多点，完全没过猪肝。4、放入腌好的猪肝，只要等猪肝变粉红色时立刻捞出冲洗干净，将焯好水的猪肝沥干水份。5、准备半个洋葱，四分之一个青椒，四分之一个红椒切小块。

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导读1、猪肝买来在水中泡半小时，剪去白色筋，切成薄片(一定要薄一点)。2、将切好的猪肝放碗里，加一勺盐(平时炒菜的两倍量)、少许糖、2勺(小汤勺)料酒、2勺(小汤勺)淀粉，生姜3片、蒜头1瓣。3、用手捏一下，腌制15分钟，准备一锅水，烧开，水要多点，完全没过猪肝。4、放入腌好的猪肝，只要等猪肝变粉红色时立刻捞出冲洗干净，将焯好水的猪肝沥干水份。5、准备半个洋葱，四分之一个青椒，四分之一个红椒切小块。