肉鸭怎么做好吃好吃的肉鸭做法介绍

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-02 10:38:26

肉鸭怎么做好吃好吃的肉鸭做法介绍

1、肉鸭子处理好后剁块，洗净放入加有葱姜和料酒的水中焯3分钟，焯水后捞出沥干水分。2、锅中热油，葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角爆香，加入沥干水分的鸭子3、翻炒至鸭子出油，加入酱油和少许的醋翻炒、加入白酒和黄豆酱翻炒4、加入白糖翻炒、加少许的料酒后加水，没过鸭子5、大火煮开后用小火慢炖，至鸭子熟烂，出锅前15分钟加入土豆和胡萝卜块6、加入其余调味料后翻炒出锅撒香葱即完成。

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导读1、肉鸭子处理好后剁块，洗净放入加有葱姜和料酒的水中焯3分钟，焯水后捞出沥干水分。2、锅中热油，葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角爆香，加入沥干水分的鸭子3、翻炒至鸭子出油，加入酱油和少许的醋翻炒、加入白酒和黄豆酱翻炒4、加入白糖翻炒、加少许的料酒后加水，没过鸭子5、大火煮开后用小火慢炖，至鸭子熟烂，出锅前15分钟加入土豆和胡萝卜块6、加入其余调味料后翻炒出锅撒香葱即完成。