如何烤面包片—面包+烤箱+温度+时间=美味面包片

主料：土司片250g 辅料：橄榄油适量、盐适量、葱花适量1、土司切条。2、铺在烤盘上。

现在每户人家的家里边都购置很很多的生活厨具，比如面包机，豆浆机之类的，今天来教大家用面包机制作一道非常美味的烤面包片。

面包的松软程度与面团的发酵有关，与烤箱的温度和烤面包的时间没有多大的关系。如果面团发酵的比较好，那么

工具/材料

·吐司面包一个 500g

1、把面包摊开放到干净的烤盘上。2、把烤盘上的面包放进烤箱后关上门，然后调整时间和温度，温度为1

·番茄酱适量 10g

用料 面包片 5-6片 蜂蜜 少许 纯净水 少许

·草莓酱适量 10g

烘烤温度一般在180 ℃~220 ℃之间，时间一般在12 min~35 min之间。 烤面包的温度将

·芝麻酱适量 10g

大土司需要时间长一些，一般用180°C烤45分钟。中土司30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包

·花生酱适量 10g

烤面包片 以前朋友开了个烧烤店，去他那里吃烧烤的时候，他给我烤过面包片，甜甜脆脆的，供不应求，深

·食用盐适量 3g

主料：土司片250g 辅料：橄榄油适量、盐适量、葱花适量1、土司切条。2、铺在烤盘上。

操作方法

面包片烤的好不好，主要看温度和时间控制，不用烤箱温度不同，刚开始都要慢慢的琢磨和适应，一般烤面包片温度是120°，时间是3分钟即可。

一般的话15分钟至20分钟左右吧。具体好不好还得自己观察一下的，每个烤箱温度都是不一样的，需要自己

首先我们要准备一个吐司面包，再准备自己喜欢的草莓酱或者花生酱等，再加点生菜。

面包的松软程度与面团的发酵有关，与烤箱的温度和烤面包的时间没有多大的关系。如果面团发酵的比较好，那么

将未涂酱和生菜的面包片平放在烤盘里。

1、把面包摊开放到干净的烤盘上。2、把烤盘上的面包放进烤箱后关上门，然后调整时间和温度，温度为1

然后放到烤箱里，以120°的温度，烤制3分钟。

用料 面包片 5-6片 蜂蜜 少许 纯净水 少许

等待烤制时间结束，把烤好的面包片拿出来。

烘烤温度一般在180 ℃~220 ℃之间，时间一般在12 min~35 min之间。 烤面包的温度将

然后再涂抹自己喜欢的酱（草莓酱、苹果酱、辣椒酱等），加点盐，再倒杯牛奶，就可以享用了。

大土司需要时间长一些，一般用180°C烤45分钟。中土司30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包

也可以在面包上放点生菜和煎蛋。

烤面包片 以前朋友开了个烧烤店，去他那里吃烧烤的时候，他给我烤过面包片，甜甜脆脆的，供不应求，深

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怎么用烤箱把面包烤成面包干？温度时间？谢谢

主料：土司片250g 

辅料：橄榄油适量、盐适量、葱花适量

1、土司切知条。道

2、铺在烤盘上。

3、香葱切的细一点，加入盐和橄榄油拌匀。

4、烤箱170度预热后放入先烤5分钟。

5、之后拿出均匀的刷上葱油内。

6、再进入烤箱烤10分钟

7、拿出翻面再考5分钟。

8、待容凉后很松脆，葱香味很香。

烤芝士面包片烤箱温度时间

一般的话15分钟至20分钟左右吧。

具体好不好还得自己观察一下的，每个烤箱温度都是不一样的，需要自己调控掌握。追问为什么温度不一样？温度具体多少可以调的那应该是多么度

烤箱烤面包片温度时间多少

我一般用200°

烤出松软的面包 烤箱温度是多少 烤多长时间

面包的松软程度与面团的发酵有关，与烤箱的温度和烤面包的时间没有多大的关系。如果面团发酵的比较好，那么在烤面包时烤箱的温度控制在160-220度之间，烘烤时间在20-35分钟之间即可，这样烤出的面包就会特别松软。

扩展资料：

面包的制作基本为三种：

一、中种法：分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。

二、夜种法：中种法的一种，指在第一天下班前搅拌好中种面包，第二天上班时使用。

三、直接法：直接进行一次搅拌的方法。

市场大部分采取“直接法”工艺流程如下：　

（1）面团的搅拌：面团的搅拌主要是面粉等干性物质得到完全的水化，加速面筋的形成的过程。

有四个阶段：

①水化物质和水性物质充分混合所形成的粗糙的且粘湿的面团，整个面团不成型，无弹性，面团粗糙。

②成团阶段（又称面团卷起阶段）面团中的面筋开邕形成，面粉中的蛋白质充分的吸水膨胀。由于面盘的形成，已形成面团，这时面包已不再粘连搅拌缸的缸壁，用手触摸面团时仍然会粘手，没有弹性，且延伸性也不好。

③面粉充分形成阶段（也叫面筋扩展阶段）

随着继续搅拌，面团逐渐变软，面团表面逐渐干燥而有弹性，且表面有光泽，有延伸性，但面团用手拉时易断。

④面团搅拌成熟阶段（又叫面筋完成阶段）

这时面团很快变得柔软，不易粘手，有良好的延展性和弹性。表面干燥而有光泽，用手拉面团能拉成薄片且拉破的口边整齐（不显锯齿状）。

（2）基础醒发：面包整个工艺中最重要的一环，面团在基础醒发的过程中，面筋得到充分氧化（面团在搅拌时其实也是一个充氧的过程）。面团的延伸性更好，面团的发酵是一个复杂的生化反应过程，糖类物质被分解转化，所转化的葡萄糖和果糖与蛋白质会发生美拉德反应而产生麦香味。基础发酵对面包的作用很大，如对面包的保鲜期、口感、柔软度和形状等，都会产生很大影响。基础醒发的理想温度为27℃，相对湿度为75%，时e69da5e6ba90e79fa5e9819331333366303066间最少30分钟以上。

（3）分割：就是通过称量把大面团分割成所需要重量的小面团。

（4）滚圆（搓圆）：分割后的面团不能立即成型，必须要搓圆，通过搓圆使面团外表形成一层光滑表皮。利于保留新的气体，而使面团膨胀。光滑的表皮还有利于以后在成型时面团的表面不会被粘连，使成品的面包表皮光滑，内部组织也会较均匀。搓圆时尽可能不用面粉，以免面包内部出现大空洞，搓圆时用力要均匀。

（5）中间醒发：指通过搓圆后的面团到盛开之间的这段时间，一般在15~20分钟。具体要看当时气温和面团松弛的状态，看面团的状态显示是适合所做面包的成型要求，中间醒发的目的是为了使面团产生新的气体，恢复面团的柔软性和延伸性，便于成型。中间醒发可以在室内进行，也可在暖房进行。如在室内进行要注意不要让面团表面结皮，如果在暖房里进行也要防止醒发箱湿度太大，而使面团表面发粘，中间醒发的相对湿度是70%~75%，温度为27~29℃。

（6）成型：也叫整形，把经过中间醒发后的面团做在产品要求的形状。一般主食面包的整形比较简单，有整形机就方便了。用手工操作，通过二次擀开卷起后放入模具压实就行，花色面包的成型就比较复杂，这里就不述说了。

（7）最后醒发：把成型好的面团放入暖房，使面团中的酵母重新产生气体使面团体积增大，最后醒发的温度为35~38℃。相对湿度是为80~85%，如果温度过高面团内外的温差较大，使面团醒发不均匀，会引起内部组织不好。过高的温度还会使面团的表皮的水分蒸发过多，过快面是造成表面结皮，成品表皮会很厚。温度如超过40℃，还会使面包产生酸味，只是因为乳酸最佳的繁殖温度是40~45℃，如果在这温度下醒发，乳酸菌会迅速殖而使面包变酸。温度过低则醒发过慢，时间较长，还会便产品扁平。醒发时要注意，不要使面包的醒发过度，醒发过度的面包内部组织粗糙，形状不饱满等，其实面包的烘烤：体积并不是越大越好。一般醒发到成品体积的80~90%。有些产品醒发到70%就可以。

（8）烘烤：把面团变成成品的一个过程，整个过程很复杂。在这个过程 中，生物活动被制止；微生物和酶被破坏，淀粉充分的糊化；同时糖类物质及蛋白质发生美拉反德反应而产品香味及色泽。面包烘烤综合了物理，生物化学，微生物学反应的变化，是个相当复杂的过程。

（9）面包的冷却和包装：面包冷却不可少，因为面包刚出炉时表皮干脆而内心柔软，还要让其在常温下自然散热。如果用电风扇直接的吹，会使面包表皮的温度急速下降，面内部的水分不能自然排出，水分就会回流而使底部含水量不定期度，最终会使面包粘牙及保质期变短（底部发霉）。当面包充分冷却后就要及时进行包装。一是为了卫生避免在运输、储存和销售过程中受到污染；二是可防止面包的水分过分损失，防止面包老化，使面包保鲜期延长。三是美观漂亮的包装也能增加消费者的食欲。

（10）制作过程：搅拌→发酵→分割→滚圆→中间醒发→整形→醒发→烘烤→冷却→包装。

参考资料：面包_百度百科

早餐面包片用烤箱怎么加热

1、把面包摊开放到干净的烤盘上。

2、把烤盘上的面包放进烤箱后关来上门，然后调整时间和温度，温度为120°，时间为3分钟。

3、等时间到源了就可以把面包拿出来了。

4、可zd以在面包上加一些番茄酱或者沙拉酱，味道会更佳。

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