如何做辣椒炒肉

炒辣椒炒肉的时候，我们一定要选嫩一点肉，建议肥瘦肉分开切，这样在炒的会肥肉很香，瘦肉很嫩

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

五花肉：300克;尖椒：4个; 豆豉：1茶匙;蒜：2瓣;姜：1小块;植物油：2汤匙;老抽：1汤匙;食盐：1茶匙;

猪前腿儿肉200g；小辣椒100g；洋葱50g；蒜4-5瓣；葱碎1勺；姜2-3片； 盐2g；糖1小勺；香油少许；豆豉辣酱1大勺； 每到这个时候，会有大批的秋辣椒上市，口感劲爆，用它来搭配猪肉做上一道辣椒小炒肉，是一道不错的下饭菜。 辣椒炒肉做法和步骤 1

辣椒炒肉的做法

炒辣椒炒肉的时候，我们一定要选嫩一点肉，建议肥瘦肉分开切，这样在炒的会肥肉很香，瘦肉很嫩

将五花肉去皮洗净后切成薄片，用老抽腌一下；将尖椒洗净切成小片，锅中注入植物油，烧热油锅，用热油猛火炒肉，盛盘备用

辣椒炒肉的做法步骤 辣椒炒肉的做法步骤：1 1五花肉半斤洗净。 辣椒炒肉的做法步骤：2 2将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。 辣椒炒肉的做法步骤：3 3准备好辣椒并洗净。 辣椒炒肉的做法步骤：4 4将尖椒和青蒜切段。 辣椒炒肉的做法步骤：5 5

重新起锅，中小火将尖椒完全干煸出水分，改中火至青椒表面起焦皮

炒辣椒炒肉的时候，我们一定要选嫩一点肉，建议肥瘦肉分开切，这样在炒的会肥肉很香，瘦肉很嫩

再放入植物油改大火，放入豆豉、蒜末、姜末，炒出香味

泡辣椒炒肉丝 主料：芹菜，肉丝，蒜，生粉，红色酸辣椒，姜，五花肉。 制作方法： 1、首先把锅热一下，把肉丝切成条状，拌上生粉和盐腌一小会，然后把肉放入热油中拌炒一下再端上来放入碗中， 2、然后锅中放油，把红色酸辣椒切成条状放入锅中，

放入刚刚炒熟的五花肉，快速翻炒，加入一点点盐调味，让焦皮辣椒、植物油以及五花肉的味道相互渗透

主料 新鲜猪肉 白辣椒 辅料 香大蒜籽适量 辣子油适量 鸡精适量 盐适量 辣椒炒肉的做法步骤 1. 将干白辣椒用开水泡几分钟，再用冷水洗两遍。（按个数来大概是20个够了） 2. 切碎装盘。 3. 肉约150克，洗好切成片。（最好是一些肥的一些瘦的，这样

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辣椒炒肉怎么做才好吃？

辣椒炒肉的做法

1.青椒切碎圈，肉切丝,加点生抽,麻油抓匀

2.锅烧热,下茶油,油冒烟了,肉丝丢进去,快速翻炒几下,颜色变了就盛起来备用。锅子洗净,烧热,放油、青椒(要烧的足够热,青椒下去马上起虎皮),这样才能出来辣椒炒肉独有的风味

3.虎皮出来了,就放盐，炒匀了将炒好的肉丝搁进去,加点生抽翻炒，再嗞点水进去，这道辣椒炒肉就算完成了

秘制辣椒炒肉怎么做

材料

干面 一把,小松菜 一小把,小黄瓜 1/3段,红萝卜 1/5段,秋葵 2条,肉燥 一大瓢

做法

1、烧一锅适量的开水煮面,各种面的煮法及水量时间皆不大相同,请依你买的面作时间及水量的调整,煮至你喜欢的口感后捞出

2、小黄瓜,红萝卜切丝,小松菜切段,分别放入刚刚煮面的水中川烫熟后捞起摆盘

3、淋上一瓢自制肉燥,盛盘

泡辣椒炒肉怎么做好吃

泡辣椒炒肉丝

主料：芹菜，肉丝，蒜，生粉，红色酸辣椒，姜，五花肉。

制作方法：

1、首先把锅热一下，把肉丝切成条状，拌上生粉和盐腌一小会，然后把肉放入热油中拌炒一下再端上来放入碗中，

2、然后锅中放油，把红色酸辣椒切成条状放入锅中，把芹菜、蒜和姜切成条状，约三厘米，一起放入锅中翻炒，加少许盐。

3、然后一并把肉放入锅中！拌炒大约两三分钟就可以了，这样肉才够嫩，口感才会好，时间差不多即可。

辣椒炒肉的正确做法是怎么样的

主料

新鲜猪肉    白辣椒    

辅料

香大蒜籽适量    辣子油适量    

鸡精适量    盐适量    

辣椒炒肉的做法步骤

1. 将干白辣椒用开水泡几分钟，再用冷水洗两遍。（按个数来大概是20个够了）

2. 切碎装盘。

3. 肉约150克，洗好切成片。（最好是一些肥的一些瘦的，这样炒出来的菜容易出油，香）

4. 材料备好后，准备开始了，首先将切好的肥肉放到锅内炼一会。

5. 等肥肉的油差不多炼干时，倒入瘦肉和大蒜粒。稍拌一下，先放入微量的盐。

（如果炼出来的油不够，可再加些植物油；大蒜有助于增加菜的香味，特别是紫蒜）

6. 等到肉由红色转白，半熟状态的时候，倒入切好的白辣椒一起炒。（记得用大火炒）

7. 然后放入适量的盐，油辣子，快起锅时放少许鸡精拌匀即可装盘。

8. 一道家常菜就这样出炉了，是不是很简单？相信你也可以做到的！凑近看看，再闻闻，嗯很香哦，色泽也很诱人。

9. 再用筷子夹来尝尝，味道美极了！！

10. 哈哈，吃得快差不多啦

辣椒炒肉的文案怎么做

用料  

五花肉    

青椒    

蒜    

生抽    

辣椒炒肉的做法  

五花肉切成薄片，用生抽腌制一下，辣椒切滚刀，蒜切碎，不要特别碎。

锅内留一点点点点水，放肥肉煸出油（因为是土猪肉，所以可以出油），若是用植物油炒的，锅内放比平时炒菜多一点的油、

出油后稍微炸一下，也可以不炸，个人不喜欢肥肉，所以会炸干一些。肉扒拉到一边

锅内留底油，小火放蒜炒香，放辣椒炒至辣椒表面看起来起泡

青椒和刚刚炒熟的五花肉，大火翻炒。

加盐，根据自己口味加味精或鸡精

完成

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