剁椒鱼头怎么做，剁椒鱼头的做法

来源：懂视网责编：玉玉时间：2021-01-07 02:51:36

剁椒鱼头怎么做，剁椒鱼头的做法

首先需要准备鲢鱼头、蒜、食用油、料酒、蒸鱼豉油、食盐、剁椒酱、香菜少许。然后将蒜切末，葱切片，香菜切末，鲢鱼头改刀，接着加入葱片，加入姜片，加入料酒，腌制。加入少量花生油，兑制好酱汁，将兑制好的酱汁均匀抹在鲢鱼头表面并下锅蒸15分钟，最后将蒸鱼豉油淋在表面加油烧熟，淋在蒸好的鱼头上撒香菜叶即可。

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导读首先需要准备鲢鱼头、蒜、食用油、料酒、蒸鱼豉油、食盐、剁椒酱、香菜少许。然后将蒜切末，葱切片，香菜切末，鲢鱼头改刀，接着加入葱片，加入姜片，加入料酒，腌制。加入少量花生油，兑制好酱汁，将兑制好的酱汁均匀抹在鲢鱼头表面并下锅蒸15分钟，最后将蒸鱼豉油淋在表面加油烧熟，淋在蒸好的鱼头上撒香菜叶即可。

鱼肉因为有很多的蛋白质，所以很多朋友做菜的时候喜欢做鱼肉吃，其中剁椒鱼头就是一道非常受欢迎的菜，现在就来详细说说：

食材用料
鲢鱼头：1个
盐：5克
姜：2块
蒜：6瓣
葱：半根
料酒：10克
香菜：少许
食用油：20克
剁椒酱：10克
蒸鱼鼓油：10克

首先，我们需要准备以下食材：鲢鱼头、蒜、葱、食用油、料酒、蒸鱼豉油、姜、食盐、剁椒酱、香菜少许。