1、用料:煲过汤的肉、蒜头、辣椒、油、酱油、胡椒粉。
2、把汤渣肉沥干水份,有骨的要去骨。
3、将蒜头辣椒切片。
4、锅里倒入少许油,烧热后倒入蒜头,爆香蒜头加入辣椒翻炒片刻,倒入汤渣肉,翻炒至表面金黄,加入适量酱油,胡椒粉炒至均匀即可。
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