蒸馒头花样做法

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-05-21 15:35:57

蒸馒头花样做法

1、【原料】：小米山药胡萝卜米糊一碗（约260g）、面粉400g、酵母粉4g。2、取一个大碗，把放凉的小米山药胡萝卜米糊倒进碗里，再放进酵母粉搅拌均匀。3、把面粉倒进碗里，和米糊拌均匀。4、先拌成图中这种面絮状。5、再用手揉至光滑，可以把面团移到揉面垫上揉光滑以后再放到大碗里。6、盖上保鲜膜，发酵至两倍大。7、取出发酵好的面团，放到揉面垫上，撒上少量的干面粉，揉均匀以后搓成长条形。8、切成小面剂，每个22g左右，一共切了30个。9、顺着切面按扁，成圆形。10、再用擀面杖擀成四周薄一些，中间厚一些的圆片状，像饺子皮大小。11、取五个圆片，如图中所示，叠压在一起，相到错开一点，排成一排。12、从一侧卷起来。13、卷好以后，从中间拧断。14、断面朝下，玫瑰花的造型就出来了。

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导读1、【原料】：小米山药胡萝卜米糊一碗（约260g）、面粉400g、酵母粉4g。2、取一个大碗，把放凉的小米山药胡萝卜米糊倒进碗里，再放进酵母粉搅拌均匀。3、把面粉倒进碗里，和米糊拌均匀。4、先拌成图中这种面絮状。5、再用手揉至光滑，可以把面团移到揉面垫上揉光滑以后再放到大碗里。6、盖上保鲜膜，发酵至两倍大。7、取出发酵好的面团，放到揉面垫上，撒上少量的干面粉，揉均匀以后搓成长条形。8、切成小面剂，每个22g左右，一共切了30个。9、顺着切面按扁，成圆形。10、再用擀面杖擀成四周薄一些，中间厚一些的圆片状，像饺子皮大小。11、取五个圆片，如图中所示，叠压在一起，相到错开一点，排成一排。12、从一侧卷起来。13、卷好以后，从中间拧断。14、断面朝下，玫瑰花的造型就出来了。