鸡肫怎么炒

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-05-23 17:29:13

鸡肫怎么炒

鸡肫最适合炒着吃，加入不同的配菜，做出不一样的风味，今天要做的是大蒜炒鸡肫。大蒜炒鸡肫制作步骤简单，而且味道鲜香，不管是小孩还是老人都可以吃。食材。鸡肫300克、青蒜50克、蒜瓣30克、大葱5克、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、绍酒2勺、高汤适量、色拉油适量。炒鸡肫的做法。1、葱切末，青蒜切小段。2、鸡肫洗净切片，然后放入开水中，焯水2分钟，捞出。3、锅中油烧热，下入蒜瓣和葱末炒香，再加入鸡肫、青蒜段，倒入适量高汤，加入味精、精盐、白糖、绍酒烧至入味。4、最后，用水淀粉勾芡炒匀，盛出。小贴士。鸡肫焯水的时间一定不能太长，否则口感会变老。

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导读鸡肫最适合炒着吃，加入不同的配菜，做出不一样的风味，今天要做的是大蒜炒鸡肫。大蒜炒鸡肫制作步骤简单，而且味道鲜香，不管是小孩还是老人都可以吃。食材。鸡肫300克、青蒜50克、蒜瓣30克、大葱5克、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、绍酒2勺、高汤适量、色拉油适量。炒鸡肫的做法。1、葱切末，青蒜切小段。2、鸡肫洗净切片，然后放入开水中，焯水2分钟，捞出。3、锅中油烧热，下入蒜瓣和葱末炒香，再加入鸡肫、青蒜段，倒入适量高汤，加入味精、精盐、白糖、绍酒烧至入味。4、最后，用水淀粉勾芡炒匀，盛出。小贴士。鸡肫焯水的时间一定不能太长，否则口感会变老。