秋刀鱼如何烤

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-02 17:30:04

秋刀鱼如何烤

1、将化冻的秋刀鱼去内脏，撕去腹中黑膜，背部划几刀，用厨房纸吸干水分。2、再加生抽、白酒、盐、白醋腌制。柠檬削几片外皮切成合适大小，放入鱼肚子里（没有就另用姜片或葱段代替）；姜片放鱼身子下。放入冰箱腌20分钟以上，期间翻几次鱼，以便腌制均匀。3、孜然粉，或孜然粒磨粉备用。黑胡椒备用。（如果喜欢吃辣，再准备点红辣椒面。）5、时间到，端出。如果有鲜柠檬，取半个柠檬挤汁均匀撒在鱼上。

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导读1、将化冻的秋刀鱼去内脏，撕去腹中黑膜，背部划几刀，用厨房纸吸干水分。2、再加生抽、白酒、盐、白醋腌制。柠檬削几片外皮切成合适大小，放入鱼肚子里（没有就另用姜片或葱段代替）；姜片放鱼身子下。放入冰箱腌20分钟以上，期间翻几次鱼，以便腌制均匀。3、孜然粉，或孜然粒磨粉备用。黑胡椒备用。（如果喜欢吃辣，再准备点红辣椒面。）5、时间到，端出。如果有鲜柠檬，取半个柠檬挤汁均匀撒在鱼上。