1、首先准备黄瓜三根,将黄瓜去皮后竖着切开,用刀轻轻拍打黄瓜,斜着将黄瓜切成厚片,收盘,再将黄瓜上面撒上蒜蓉,撒上一勺半盐,两勺糖,一勺白醋。
2、热锅下凉油,撒入少许花椒粒,炸出花椒香味,然后将花椒捞出。再把干椒节放入油里炒香,最后将热油和辣椒浇在黄瓜上即可。
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