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油炸香辣鸡叉骨的制作方法

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-10-08 01:21:33

导读工具/材料鸡叉骨500克、味之院香辣腌料适量、酱油1匙、料酒2匙、淀粉适量操作方法鸡叉骨加少许盐、淀粉搓洗一会，用清水洗净，去异味。用刀剁两段，去掉不能吃的部分，加酱油、味之院香辣腌料、料酒，腌制1个晚上。将腌好的鸡叉骨沾上淀粉。锅中加入油，油温5成热时下入鸡叉骨炸制。初炸之后，再将油温升至8成热，复炸一遍，口感更好。装盘，开吃喽。...

工具/材料

鸡叉骨 500克、味之院香辣腌料适量、酱油 1匙、料酒 2匙、淀粉适量

操作方法

鸡叉骨加少许盐、淀粉搓洗一会，用清水洗净，去异味。

用刀剁两段，去掉不能吃的部分，加酱油、味之院香辣腌料、料酒，腌制1个晚上。

将腌好的鸡叉骨沾上淀粉。

锅中加入油，油温5成热时下入鸡叉骨炸制。

初炸之后，再将油温升至8成热，复炸一遍，口感更好。

装盘，开吃喽。

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