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豆豉蒸排骨

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:16:19

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：450克;大蒜：4片;豆豉：2汤匙;姜：1小块;干辣椒：3个;食盐：1/4汤匙;老抽：1/4汤匙;香油：半糖是;白糖：2克;料酒：半汤匙;淀粉：1汤匙;小葱：1根;豆豉蒸排骨的做法排骨切成2cm左右见方的小块，在水流下冲10分钟去血水生姜切丝。大蒜切碎。豆豉洗净。干辣椒切碎，怕辣的话可以去掉辣椒籽油锅中放少许油，加热后放入姜丝大蒜粒，炒出香味后加入豆豉和辣椒，翻炒一下关火，冷却排骨中加入盐、老抽、料酒、香油、糖、生粉，拌...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪大排：450克; 大蒜：4片;豆豉：2汤匙;姜：1小块;干辣椒：3个;食盐：1/4汤匙;老抽：1/4汤匙;香油：半糖是;白糖：2克;料酒：半汤匙;淀粉：1汤匙;小葱：1根;

豆豉蒸排骨的做法

排骨切成2cm左右见方的小块，在水流下冲10分钟去血水

生姜切丝。大蒜切碎。豆豉洗净。干辣椒切碎，怕辣的话可以去掉辣椒籽

油锅中放少许油，加热后放入姜丝大蒜粒，炒出香味后加入豆豉和辣椒，翻炒一下关火，冷却

排骨中加入盐、老抽、料酒、香油、糖、生粉，拌匀。倒入准备好的姜蒜豆豉辣椒。平铺在盘子中，蒸锅上气后蒸10分钟左右即可。出锅前撒葱花

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