巴沙鱼的家常做法是什么？

用料 主料 巴沙鱼280克 辅料 葱段 4段 干辣椒 4颗 大蒜 2颗 自制照烧汁 1份 纯净水 80毫升 照烧巴沙鱼的做法 1. 将巴沙鱼切段 2. 将白胡椒洒在鱼段表面，腌制5分钟，去腥 3. 自制照烧汁：生抽1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、料酒2勺。 葱段4段、干辣椒4

巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为无鳞鱼类。下面分享一下红烧巴沙鱼的家常做法

材料/工具

红烧巴沙鱼：巴沙鱼2块、豆腐泡20个、豆瓣酱3勺、老姜1块、料酒2勺、生抽2勺、大蒜5颗、朝天椒5个、鸡蛋1个、葱头5个、生粉3勺、白胡椒粉1勺、花椒粉1勺清蒸巴沙鱼：巴沙鱼一片、 盐，料酒，生抽，蒜蓉适量、姜，葱，油适量

婴幼儿食物应软烂，鱼不要有刺  用料 去皮巴沙鱼块 俩块 鹌鹑蛋  3个 胡萝卜  适量 味极鲜 一点 香油  一点 做法 1. 巴沙鱼解冻，胡萝卜片切好，鹌鹑蛋洗净，实际用三个鹌鹑蛋 点击查看大图 2.

红烧巴沙鱼

洗净鱼后切成小块

准备食材 － 巴沙鱼 2块 生抽 蒸鱼豉油 一大勺 白糖 一大勺 醋 一大勺 白酒各 一大勺 葱姜蒜香叶 － 步骤 － 1.巴沙鱼解冻切块 2.裹面粉下锅炸，中途不能扒拉 3.炸好之后另起锅，少量油，放葱姜蒜香叶煸炒出香味，然后放入调料中的生抽，蒸鱼豉

豆腐泡从对角切开

主料 巴沙鱼 2条 辅料 姜 适量 花椒 适量 油 适量 生抽 适量 步骤 1.电饼铛热，放油 2.放入抹一小层淀粉的巴沙鱼 3.煎至焦黄，装盘，放姜丝 4.放生抽 5.淋上炸好的花椒油，既可食用

将生姜，大蒜，小米椒，葱头切丁

方法/步骤 1 首先巴沙鱼是属于一种典型的经济鱼类，尤其在东南亚国家都普遍饲养巴沙鱼，而作为产品的巴沙鱼被销往世界各地，包括中国。 2 而龙利鱼就属于比较娇气，养殖条件复杂，而且远没有巴沙鱼的经济效益来的快，所以相对于巴沙鱼来说养殖数

用胡椒，花椒，生粉，料酒，鸡蛋将鱼腌好

准备材料：巴沙鱼200克、紫甘蓝适量、胡萝卜少量、柠檬半个、橄榄油10克、黑胡椒碎适量、盐少量 1、准备食材，巴沙鱼提前解冻好，如下图所示： 2、巴沙鱼洗干净控干水分，加入现磨黑胡椒碎，盐，如下图所示： 3、再挤几滴柠檬汁，腌制十分钟，如

将腌好的鱼放油炸到变后捞出

准备材料：巴沙鱼200克、紫甘蓝适量、胡萝卜少量、柠檬半个、橄榄油10克、黑胡椒碎适量、盐少量 1、准备食材，巴沙鱼提前解冻好，如下图所示： 2、巴沙鱼洗干净控干水分，加入现磨黑胡椒碎，盐，如下图所示： 3、再挤几滴柠檬汁，腌制十分钟，如

油烧热后放豆瓣酱

主料巴沙鱼500克 辅料花生油20毫升盐少量姜10克大蒜10克料酒5毫升孜然少量胡椒粉少量 步骤 烤巴沙鱼的做法步骤11.将巴沙鱼切片，放入盐、料酒、姜、蒜、胡椒粉和孜然，拌匀后腌制两小时以上 烤巴沙鱼的做法步骤22.腌制好后将蒜和姜挑出，放入少

倒入炸好的鱼翻炒，到鱼裹上色，放入生抽

准备材料：巴沙鱼块 辅料：麻辣酱、橄榄油、青红椒适量 制作方法： 1、巴沙鱼块解冻后用清水冲洗干净。 2、在鱼表面抹上麻辣酱、倒入适量橄榄油腌制15分钟。 3、煎锅放油烧热，下鱼块用小火煎至两面金黄后关火。 4、将煎好的鱼块盛入盘中，撒上

倒入豆腐泡，翻均匀

材料 猪里脊肉500g，黑木耳50g，笋1根，胡萝卜1根，葱，姜，蒜，泡椒，油45ml 腌肉汁：料酒15ml，酱油15ml，淀粉5ml，水15ml 鱼香汁：酱油15ml，醋20ml，糖20g，淀粉10ml，水20ml 做法 1、里脊肉切丝，用腌肉汁腌上；蔬菜也切丝；葱，姜，蒜，泡

倒入刚刚到豆腐泡的水，烧开后关小火焖5～7分钟

主料：巴沙鱼300克盐适量、白胡椒粉适量、黑胡椒碎少许、迷迭香少许、姜粉少许、料酒少许、安佳黄油少许、橄榄油适量 香煎巴沙鱼的做法步骤 1. 用料大集合：盐、白胡椒粉、黑胡椒碎、迷迭香、姜粉、料酒 2. 巴沙鱼一条，化掉冰后保持完整的样子

水收干一点儿后起锅，撒上葱花即可食用了。

番茄酸汤煮巴沙鱼的做法 1. 各式食材准备。 2. 室温解冻好的巴沙鱼，洗净切段后加入料酒，黑胡椒粉拌匀后腌制15分钟。 3. 番茄洗净，在顶部划两刀。 4. 小奶锅中加水烧开，放入番茄，煮两分钟，皮翻开时捞出过凉水。 5. 撕掉番茄的皮，切小块；

清蒸巴沙鱼

鱼切片。

加料酒，盐，姜，葱，腌制10分钟。

清蒸巴沙鱼做法 1、准备巴沙鱼半条、大葱半根、小葱数根、姜一块、蒜数瓣、豆豉油、料酒 2、等冰冻巴沙鱼冰块完全化开后，备用。 3、准备好把大葱切成长段，姜切成丝，小葱切成细段，蒜用菜刀孔拍两下即可。 4、把巴沙鱼放在盘中，倒入少许料酒

盘子里放三到四片姜，把鱼肉摆上去，鱼肉上再摆着姜和葱，不用太多。然后放锅里蒸。

材料 塌沙鱼1条，香芹适量，葱段适量，盐适量，生抽适量，熟油适量 做法 1.塌沙鱼去腮去内脏去鳞后洗净后晾干水。 2.在碟上放上葱丝，将鱼放在上面。 3.隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。 4.然后继续蒸4分钟，然后再次倒去鱼水。 5.加入香芹及淋上熟油

把鱼上面发黄的葱和姜拿掉。倒些蒸鱼酱油，或普通的生抽也可。

用料 巴沙鱼 1块 盐 适量 生抽 适量 黑胡椒 适量 生姜粉 适量 柠檬汁 适量 朝天椒 2个 大蒜头 2瓣 香烤巴沙鱼的做法 1、巴沙鱼洗净，沥干水 2、鱼切块，放入盐、生姜粉、黑胡椒、生抽，腌制半小时 3、大蒜头、朝天椒切片备用 4、放入所有材料，

锅里放油，倒入蒜蓉，炒到蒜蓉金黄。要看好火哦，因为很快就金黄了，不小心会焦掉的。

准备食材 － 巴沙鱼 2块 生抽 蒸鱼豉油 一大勺 白糖 一大勺 醋 一大勺 白酒各 一大勺 葱姜蒜香叶 － 步骤 － 1.巴沙鱼解冻切块 2.裹面粉下锅炸，中途不能扒拉 3.炸好之后另起锅，少量油，放葱姜蒜香叶煸炒出香味，然后放入调料中的生抽，蒸鱼豉

放点葱末再鱼肉上，然后把热油和金黄的蒜蓉浇在鱼肉上。香喷喷的清蒸巴沙鱼就好了。

主料 沙巴鱼 250克 青瓜 200克 辅料 胡萝卜丝 少许 蒜头 2瓣 步骤 1.1、超市买来的沙巴鱼柳连包装袋浸入水中解冻； 2.2、斜刀起厚片，用胡椒粉、糖、料酒腌制15分钟； 3.3、青瓜切片，胡萝卜刨丝； 4.4、烧热不粘锅，倒入少许橄榄油； 5.5、将鱼

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巴沙鱼片最简单的做法是什么？

准备材料：巴沙鱼200克、紫甘蓝适量、胡萝卜少量、柠檬半个、橄榄油10克、黑胡椒碎适量、盐少量

1、准备食材，巴沙鱼提前解冻好，如下图所示：

2、巴沙鱼洗干净控干水分，加入现磨黑胡椒碎，盐，如下图所示：

3、再挤几滴柠檬汁，腌制十分钟，如下图所示：

4、紫甘蓝洗干净切小块，加入盐腌制一会冲洗干净，如下图所示：

5、柠檬切片，胡萝卜切好，锅预热，如下图所示：

6、锅中倒入橄榄油，用刷子刷均匀，如下图所示：

7、放入腌好的巴沙鱼中火煎，如下图所示：

8、两片金*，放入配菜，如下图所示：

9、出锅现磨黑胡椒撒一点，即可食用，如下图所示：

烤巴沙鱼的做法，烤巴沙鱼怎么做好吃，烤巴沙鱼的家常

主料巴沙鱼500克 辅料花生油20毫升盐少量姜10克大蒜10克料酒5毫升孜然少量胡椒粉少量

步骤

烤巴沙鱼的做法步骤11.将巴沙鱼切片，放入盐、料酒、姜、蒜、胡椒粉和孜然，拌匀后腌制两小时以上

烤巴沙鱼的做法步骤22.腌制好后将蒜和姜挑出，放入少许油拌匀

烤巴沙鱼的做法步骤33.将烤网用油刷一下，将鱼片放在烤网上，表面在刷点油

烤巴沙鱼的做法步骤44.放入翻转炉中，设定时间20分钟

烤巴沙鱼的做法步骤55.烤好了，很美味呢！

冻巴沙鱼块的做法

准备材料：巴沙鱼块

辅料：麻辣酱、橄榄油、青红椒适量    

制作方法：

1、巴沙鱼块解冻后用清水冲洗干净。

2、在鱼表面抹上麻辣酱、倒入适量橄榄油腌制15分钟。

3、煎锅放油烧热，下鱼块用小火煎至两面金黄后关火。

4、将煎好的鱼块盛入盘中，撒上少许青红椒粒后，直接食用即可。

水煮巴沙鱼的做法步骤图，水煮巴沙鱼怎么做

水煮巴沙鱼的做法  

鱼切成片，加入一个蛋清，一小勺盐、胡椒，一大勺料酒，腌制20分钟。

青菜洗净，土豆切片，千张切丝。

青菜和土豆一起煮，先把煮熟的青菜捞起来铺底，继续煮土豆片，土豆煮熟之后铺上去。

千张煮熟之后铺上去。

用开水烫鱼，将鱼烫熟后捞出。

蒜拍碎，姜切成片，锅里下油炒蒜和姜，加入豆瓣酱，翻炒到红油溢出。加入两升高汤，继续加热。汤沸腾后加入鱼片，将汤和鱼片倒入装好锅底的盆子或大碗。

小碗里装入芝麻和剪好的辣椒，锅内加入冷油，小火将花椒炒至棕色，将热的花椒油倒入小碗内。

小碗内的调料淋在装菜大碗或盆内。

巴沙鱼焖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

材料

猪里脊肉500g，黑木耳50g，笋1根，胡萝卜1根，葱，姜，蒜，泡椒，油45ml

腌肉汁：料酒15ml，酱油15ml，淀粉5ml，水15ml

鱼香汁：酱油15ml，醋20ml，糖20g，淀粉10ml，水20ml

做法

1、里脊肉切丝，用腌肉汁腌上；蔬菜也切丝；葱，姜，蒜，泡椒切末；

2、烧热一口锅，倒入30ml油，加入肉丝滑炒，肉丝变色后出锅；

3、锅冲洗干净，加入剩下15ml油，加入葱姜蒜泡椒末炒2分钟；

4、加入蔬菜丝；

5、蔬菜丝炒软之后加入肉丝翻炒，再倒入鱼香汁，就可以了，与杂粮饭和蔬菜搭配着吃，就是完美的一餐。

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