在家自制蜂蜜柚子茶的做法是什么？

不需要什么特殊的，普通的就可以 自制蜂蜜柚子茶的方法：1.首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。 2.用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。 3.

蜂蜜柚子茶是很多人喜爱的四季饮品。但超市里面的蜂蜜柚子茶为了稀释柚子的苦味，让口感更好往往会添加很多其他的成分，这不仅破坏了所富含的营养成分，价格也不便宜。所以如果想要品尝到更健康营养的蜂蜜柚子茶何不自己动手制作。接下来小编带来在家自制蜂蜜柚子茶的做法顺便讨论下备受保护的孕妇是否能喝这营养茶。

材料/工具

新鲜柚子一个冰糖100g 蜂蜜100g盐50g一把尖刀一把铁锅 一个玻璃瓶

晾凉后取适量放入杯中，加温水冲泡后即可饮用。 材料：柚子皮1个、柚子肉半个、盐少许、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克 制作方法： 1、柚子表皮清洗干净，擦干水分，然后取适量的食盐，用手在柚子表面反复搓洗掉柚子表皮的果腊。 2、洗净的柚

方法

1.柚子放在淡盐水中浸泡洗净。要用搓洗的，把柚子皮上面的蜡洗干净。

主料 柚子(一个) 调料 蜂蜜(柚子的三分之一量) 冰糖(适量) 厨具 无 1 准备好所有食材。 2 将柚子皮用盐搓洗干净，用小刀把柚子最表面的部分削下来。 3 削下来的柚子皮切成细丝后用盐水泡一小时，刚放入盐先搓洗一下去除苦味。 4 柚子肉全部

2.用准备的尖刀剥去外面黄绿色的那层皮，要薄薄的刮下来，尽量薄一点，不要带上那层白膜，不然会很苦哦。然后切成细末和柚子果肉待用。

流水线生产的和自制的当然不一样。 就举个简单的例子，自己家烧的菜，和网上买的加热一下就能吃的菜，肯定是不一样的。 区别在于： 其一、流水线生产的东西保质期较长，所以里面会加食品添加剂，而自制的不会； 其二、口感不一样，自制饮料会根

3.往锅中加入适当清水，加入冰糖和柚子皮大火烤开。加入剥好的柚子肉。大火煮开，转中小火慢煮约一个小进，至汤汁粘稠，关火，放凉。大约20分钟

不知道楼主是怎么做的哦~~ 做柚子茶之前要先用盐搓一下柚子皮，因为柚子皮外面有一层蜡，这样可以去掉 拔一块柚子皮下来之后把那些白色的像海绵一样的物质去掉，只留外面的薄薄的一层皮 因为白色的物质特别苦 一定要弄干净 然后将柚子皮切细

4.把彻底放凉后的冰糖柚子调入蜂蜜，搅拌均匀，装入准备好的密封罐中，放冰箱冷藏一周左右就可以喝了，冷藏放置的时间越长口感就越好；柚子茶冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分

不知道楼主是怎么做的哦~~ 做柚子茶之前要先用盐搓一下柚子皮，因为柚子皮外面有一层蜡，这样可以去掉 拔一块柚子皮下来之后把那些白色的像海绵一样的物质去掉，只留外面的薄薄的一层皮 因为白色的物质特别苦 一定要弄干净 然后将柚子皮切细

对于喜欢蜂蜜柚子茶的准妈妈们，虽然蜂蜜柚子茶富含多种营养成分，但是其中的蜂蜜会容易导致孕妇滑胎，所以不建议喝哦。

苦应该是你柚子皮没有处理好，或者蜂蜜冰糖放少了，不妨再加一点蜂蜜或冰糖进去，让它甜一点，这样喝起来更顺口一些。如果实在觉得太苦，受不了，就重新做一份吧。柚子皮的苦味是一种后苦，是在剥皮的过程中由于破坏了纤维结构，导致保留在这些

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为什么自制的蜂蜜柚子茶是苦的?

不知道楼主是怎么做的哦~~

做柚子茶之前要先用盐搓一下柚子皮，因为柚子皮外面有一层蜡，这样可以去掉

拔一块柚子皮下来之后把那些白色的像海绵一样的物质去掉，只留外面*的薄薄的一层皮 因为白色的物质特别苦 一定要弄干净 然后将柚子皮切细丝 再用盐水泡一下 这样也可以去除部分苦味 泡过之后用清水冲洗干净

熬制柚子茶的过程中不要放太多柚子皮，放十多根细丝就可以了 放多了也会苦的哦~~

自制蜂蜜柚子茶苦啊，怎么办？

苦应该是你柚子皮没有处理好，或者蜂蜜冰糖放少了，不妨再加一点蜂蜜或冰糖进去，让它甜一点，这样喝起来更顺口一些。如果实在觉得太苦，受不了，就重新做一份吧。

柚子皮的苦味是一种后苦，是在剥皮的过程中由于破坏了纤维结构，导致保留在这些纤维结构中的一种酶催化苦味前体（柠檬苦素前体）转化为柠檬苦素，从而使得柚子皮比柚子肉苦很多，当然还有还有叫做柚皮苷的苦味物质也一直存在。而这些苦味对人体健康非常有用。

柚子皮不苦的诀窍：

切好的柚子皮中加入少许盐，用中等力量搓揉至柚子皮出水发粘，用清水冲洗干净；反复三次，浸泡过的柚皮丝再次冲洗干净，放进小锅，加入清水和少许盐，煮开10分钟左右捞出。

冲洗干净并挤干水分，经过如此处理的柚子皮，基本已经没有大的苦味儿了。注意，开水煮这一步很重要，如果只是浸泡而不用开水煮，苦味是不能彻底去掉的。

3、不是所有品种的柚子都适合做蜂蜜柚子茶的。

挑选柚子时，选尖不选圆（越尖越好）、选大不选小（大个头成熟的会更好）、选黄不选青（*的比青色的成熟更早）、选重不选轻（重的果实比较饱满）用手指按住底端，按不动的最好

4、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。柚子皮里面的白色絮状物，尽量刮的干净彻底些。剥柚子肉的时候也要注意，柚子肉上面也不能带有白色絮状物，最好是连上面的丝也要去掉。

5、冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减。

6、做好后，装罐封存，放置两三天后再食用，不要急着现在喝。放的时间越久，苦味越淡。

diy蜂蜜柚子茶

首先我们要准备制作的材料:

柚子：500克（连皮带瓤）

白糖：100克（最好是蔗糖）

蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）

玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。

好，现在5分钟过去了，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮（含油的那部分），然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子果肉。

将柚子皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们切的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。

现在将柚子果肉剥出来，不要皮、不要核，光要果肉，将果肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后待用现在我们进行最后的合成，将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，其实在前面所说的分量只是一个参考的数值，各位可以根据自己的喜好确定放多放少。

搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。

制作好后可以有两种吃法，一种当然就是用3小勺与100cc温水混合，就成了一杯香味四溢，开胃顺气的柚子茶了，。还有一种可以当成果酱，涂在馒头或者面包片上，也是非常好吃的。

如果大家平常不喜欢吃的太甜，可以把蔗糖和蜂蜜的量减低一半甚至更少。家里有老人就做单独的一瓶，只放100克蜂蜜，蔗糖的量也只有50克，这样的量对于血糖、血脂较高的人比较合适。

自制蜂蜜柚子茶不用水煮可以吗

最好煮一下，好茶都是用沸水煮的一是杀菌，二是能够释放出茶香；没有什么浪费时间的，毕竟健康最重要，希望采纳！

自制的蜂蜜柚子茶能保存几年吗

自制的柚子茶一般来说，在春季和冬季能放4-6天，冰箱可以存放25天左右。

1、柚子茶以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品。《本草纲目》记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都吃柚子茶的习惯。

2、柚子含有很高的维生素C，能降低血液中的胆固醇。适宜冷藏，开启之后，在高温条件下，尤其天气比较炎热的夏季，不宜存放时间太长，否则容易霉变，长出细小的白毛，不能食用，否则有害健康。

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