1、食材:青菜适量,生抽2勺,南德少许,姜一块,大蒜4瓣,食用油少许,盐一勺。
2、青菜洗净后控干水分。姜和大蒜剁碎。
3、炒锅内加入适量的清水,一勺盐、少许食用油,水开后倒入青菜,烫一下后就捞出,这样可以保证青菜的翠绿。
4、炒锅内加入适量的油,有温升起后炸香姜和大蒜,接着加入烫过的青菜,翻炒几下后加入2勺生抽、少许南德翻炒均匀就可以出锅了。
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