家庭腌制猪蹄的方法怎么腌制猪蹄好吃

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-15 11:42:05

家庭腌制猪蹄的方法怎么腌制猪蹄好吃

1、准备猪脚一个、姜蒜末适量、料酒1小勺、辣椒段适量、盐适量。2、猪蹄斩断、姜、蒜去皮后拍扁。3、锅里加入没过猪蹄的水，放入姜、蒜、料酒1小勺、盐1小勺，中火煮10分钟。4、猪蹄煮10分钟就捞起，放进凉水（冰水）里泡至变凉，再放进锅里煮10分钟，再捞出来泡凉水（重复3次）。5、重复3次过冷水以后，把猪蹄放进提前煮好并冻成冰水的糖醋水里，放进冰箱冷藏6个小时以上，就可以吃了。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读1、准备猪脚一个、姜蒜末适量、料酒1小勺、辣椒段适量、盐适量。2、猪蹄斩断、姜、蒜去皮后拍扁。3、锅里加入没过猪蹄的水，放入姜、蒜、料酒1小勺、盐1小勺，中火煮10分钟。4、猪蹄煮10分钟就捞起，放进凉水（冰水）里泡至变凉，再放进锅里煮10分钟，再捞出来泡凉水（重复3次）。5、重复3次过冷水以后，把猪蹄放进提前煮好并冻成冰水的糖醋水里，放进冰箱冷藏6个小时以上，就可以吃了。