做团子的麦青汁怎么做

来源：懂视网责编：小OO 时间：2021-01-03 04:01:35

做团子的麦青汁怎么做

做团子的麦青汁需要将小麦在水中浸泡10小时左右，然后将发了芽的小麦平铺在湿润的纸上，定期给纸喷水，保持湿润，之后6天左右青苗就长出来了，将发好的青苗用料理机打成汁，最后用纱布滤掉杂质就好了。

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导读做团子的麦青汁需要将小麦在水中浸泡10小时左右，然后将发了芽的小麦平铺在湿润的纸上，定期给纸喷水，保持湿润，之后6天左右青苗就长出来了，将发好的青苗用料理机打成汁，最后用纱布滤掉杂质就好了。

清明时节南方地区（浙江宁波一带）都有吃青团的风俗，也算是当地较为传统的特色小吃。青团的主要原材料是糯米粉，制作手法与汤圆（元宵）较为相似，但是其口味比汤圆丰富，有甜香的，咸香的，还有软糯的，其原材料也比汤圆要多一些，比如肉、笋、虾米还有豆沙等都可以作为其馅。青团如其名是青色，这个青色的食材是什么呢？一般是艾叶汁，有的会采用绿叶蔬菜汁，还有麦苗汁，那么怎么自己动手做青汁呢？下面就把制作方法分享给大家。