工具/材料
青梅 250克
盐 200克
冰糖 100克
西式白醋 100毫升
操作方法
首先，将青梅洗干净，然后将它们的蒂用竹签去除掉。
接着，再用竹签在青梅的表面上戳若干个小孔。
戳好孔之后，将青梅装在碗里，加入适量的盐，搅拌均匀后放在一旁静置2个小时，目的是去除青梅中的涩味。
静置完成后，用清水将青梅上的盐全部洗干净，然后晾干。
将晾干的青梅和冰糖一起放入瓶中，然后倒入100毫升西式白醋，盖上瓶盖密封好，在阴凉处存放1个月。
最后，将腌制好的梅子醋和起泡水混合在一起饮用，味道更佳。
当然，梅子醋还可以用于蒸鱼和拌色拉。
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright © 2019-2022 湖南福仁科技有限公司 版权所有
湘ICP备19013665号-5
视频许可证编号：（湘）字第00637号
湘公网安备 43010402000898号
违法及侵权请联系：TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
