要说吃的就不得不说牛肉了，当然牛肉中最爱牛腱子，接下来味之院小编就教大家如何卤牛腱子。
工具/材料
牛腱子 1kg
味之院卤料 1袋
鸡蛋 7个
大料 适量
操作方法
牛腱子解冻清洗干净。
准备大料葱姜蒜等。
煮鸡蛋。
烧水，放点姜，牛腱子焯一下。
取出，热水冲洗一下。
热油，加入葱姜蒜等，翻炒出香。
加热水，加卤料，煮10分钟。
倒入高压锅，加牛腱子、鸡蛋，调料等。
大概1个小时，就卤牛腱子好了，当然时间越久越入味。
特别提示
卤完牛腱后，卤汤先不要倒掉，可以继续卤鸡蛋。
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