工具/材料
山药薏仁芡实粥：山药、薏仁、芡实、枸杞、大米
山药薏仁排骨汤：薏仁、排骨、山药、枸杞、橘子皮、盐、生姜
山药薏仁芡实粥
首先把芡实和薏仁用清水浸泡三个小时。
之后把削过皮的山药切滚刀块，然后放入加盐的水中浸泡防止氧化变色。
接着锅中加入饮用水烧开，放入大米和芡实。大火煮沸后转小火30分钟至软烂。
放入山药块煮五分钟，然后放入枸杞。再煮五分钟就完成啦。
山药薏仁排骨汤
首先将排骨和姜片汆水，之后取一锅冷水，放入汆过水的排骨和姜片。
中火煮开之后，放入薏仁，再将山药和橘子皮放入。
煮半个小时之后再放入枸杞这样就完成啦。
特别提示
1.薏仁和芡实用水浸泡可以更容易煮熟。
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