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包子面的做法和配方

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-18 17:51:02

导读松软包子面做法，感兴趣的小伙伴快过来了解一下吧。工具/材料面粉500克、酵母4-5克250ml温水操作方法准备4-5g酵母，酵母和面粉的比例要按照500g面粉，1.5g酵母。将酵母放入小碗中，用35度左右的温水将其化开。按面粉和水2:1的比例，准备500g面粉放于盆中，再准备250ml不烫手的温水。向面粉中加入化开的酵母水和温水，边加水边搅拌，直到面粉变成絮状。然后用手把面揉成光滑的面团，记得要把面揉匀揉透。盖上盖子，放在温暖的地方发酵。当面团发酵至2倍大时，面内呈蜂窝状，就说明发酵完成了。将发...

松软包子面做法，感兴趣的小伙伴快过来了解一下吧。

工具/材料

面粉 500克、酵母4-5克250ml温水

操作方法

准备4-5g酵母，酵母和面粉的比例要按照500g面粉，1.5g酵母。

将酵母放入小碗中，用35度左右的温水将其化开。

按面粉和水2:1的比例，准备500g面粉放于盆中，再准备250ml不烫手的温水。

向面粉中加入化开的酵母水和温水，边加水边搅拌，直到面粉变成絮状。

然后用手把面揉成光滑的面团，记得要把面揉匀揉透。

盖上盖子，放在温暖的地方发酵。

当面团发酵至2倍大时，面内呈蜂窝状，就说明发酵完成了。

将发酵好的面团揉匀，分成大小差不多的小剂子，就可以包馅料了，包完放入蒸锅，美味的包子就完成啦。