油焖腐竹的做法

用料 主料腐竹300克 辅料玉米淀粉5克 调料食盐3克酱油5克味精2克姜10克花椒15克白砂糖10克 烧腐竹的做法 1.事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段 2.勺内加底油30克烧热，放入姜丝炝锅 3.加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开 4.放入腐竹段，用小

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

腐竹：200克; 胡萝卜: 50克;木耳(水发): 50克;淀粉: 1汤匙; 食盐：1/2茶匙;葱：1段;鸡精：1/2茶匙;高汤：2汤匙;麻油：1茶匙;白芝麻：1茶匙;

油焖腐竹的做法 1.准备好腐竹、木耳、胡萝卜 2.把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用 3.胡萝卜切成片，木耳撕成小朵 4.锅中加入适量的植物油，爆香葱碎 5.下入泡发的腐竹煸炒 6.再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀 7.加入高汤，烧开后改用小火焖

油焖腐竹的做法

用料 主料腐竹300克 辅料玉米淀粉5克 调料食盐3克酱油5克味精2克姜10克花椒15克白砂糖10克 烧腐竹的做法 1.事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段 2.勺内加底油30克烧热，放入姜丝炝锅 3.加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开 4.放入腐竹段，用小

准备好腐竹、木耳、胡萝卜

食材 主料 油菜 2棵 腐竹 1把 剁椒 1勺 生抽 适量 盐 适量 鸡精 少许 步骤 1.腐竹用温水泡两个小时 2.油菜洗净，葱姜蒜切碎 3.热锅热油，放入葱姜蒜和剁椒 4.炒香后放入腐竹 5.翻炒一下放入油菜 6.继续翻炒之后加入鸡精，因为剁椒咸就不放盐了，

把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用

油焖腐竹的做法 1.准备好腐竹、木耳、胡萝卜 2.把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用 3.胡萝卜切成片，木耳撕成小朵 4.锅中加入适量的植物油，爆香葱碎 5.下入泡发的腐竹煸炒 6.再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀 7.加入高汤，烧开后改用小火焖

胡萝卜切成片，木耳撕成小朵

用料 主料腐竹300克 辅料玉米淀粉5克 调料食盐3克酱油5克味精2克姜10克花椒15克白砂糖10克 烧腐竹的做法 1.事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段 2.勺内加底油30克烧热，放入姜丝炝锅 3.加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开 4.放入腐竹段，用小

锅中加入适量的植物油，爆香葱碎

食材 主料 油菜 2棵 腐竹 1把 剁椒 1勺 生抽 适量 盐 适量 鸡精 少许 步骤 1.腐竹用温水泡两个小时 2.油菜洗净，葱姜蒜切碎 3.热锅热油，放入葱姜蒜和剁椒 4.炒香后放入腐竹 5.翻炒一下放入油菜 6.继续翻炒之后加入鸡精，因为剁椒咸就不放盐了，

下入泡发的腐竹煸炒

再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀

加入高汤，烧开后改用小火焖烧5分钟

加入盐鸡精调味后再用旺火收汁，用湿淀粉勾芡

撒上芝麻，淋入麻油

搅拌均匀即可

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油焖腐竹的做法来

1.准备好腐竹、木耳、胡萝卜

2.把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用

3.胡萝卜切成片，木耳撕成小朵

4.锅中加入自适量的植物油，爆香葱碎

5.下入泡发的腐竹煸炒

6.再下入木耳和胡知萝卜片一同煸炒均匀

7.加入高汤，烧开后改用小火焖烧5分钟

8.加入盐鸡精调味后再用旺火收汁，用湿淀粉勾芡

9.撒上芝道麻，淋入麻油

10.搅拌均匀即可

油麦烧腐竹的家常做法

用料

主料腐竹抄300克

辅料玉米淀粉5克

调料食盐3克酱油5克味精2克姜10克花椒15克白砂糖10克

烧腐竹的做法

1.事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段袭

2.勺内加底油30克烧热，放入姜丝炝锅百

3.加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开

4.放入腐竹段，用小火度烧透

5.汁浓时，腐竹已味，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾薄芡，淋明油出勺装盘

花椒水制作方法：问

制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚答即可。

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食材

主料

油菜

2棵

腐竹

1把

剁椒百

1勺

生抽

适量

盐

适量

鸡精

少许

步骤

1.腐竹用温水泡两个小时

2.油菜洗净，葱姜蒜度切碎

3.热锅热油，放入葱姜蒜和剁椒

4.炒香后放入腐竹

5.翻炒一下放入油菜

6.继续翻炒之后加入鸡精，因为剁椒咸就不放盐了，完回全翻炒入味即可出锅

小贴士

这道菜是素菜，要多放些油，味道才更香答

祝你生活愉快

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油焖腐竹百的做法

1.准备好腐竹、木耳、胡萝卜

2.把腐竹用度凉水泡两小时以上后切成段备用

3.胡萝卜切成片，木耳撕成小朵

4.锅中问加入答适量的植物油，爆香葱碎

5.下入泡发的腐竹煸炒

6.再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀

7.加入内高汤，烧开后改用小火焖烧5分钟

8.加入盐鸡精调味后再用旺火收汁，用湿淀粉勾芡

9.撒上芝麻，淋入容麻油

10.搅拌均匀即可

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