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甑糕和镜糕的区别

来源:懂视网 责编:小OO 时间:2019-12-20 16:25:11
导读甑糕与镜糕的区别在于甑糕由红枣,糯米,红豆做成,不同的食材需要叠放7层,颜值不高。镜糕是将糯米粉放进小木蒸笼里蒸制成的一种食品,可以加各种酱汁,小巧又精致。

最近很多网友在讨论一个话题:镜糕和甑糕的区别是什么?相信大多数去过陕西旅游过的人都是吃过这两种糕点的,但是可能都不太了解他们有哪些区别。接下来就给大家分享一下镜糕和甑糕的区别有哪些吧,大家感兴趣的话就一起来看看。

所谓镜糕,也称为“八宝镜糕”或者“玫瑰镜糕”,当然有些人的招牌也挂着“玫瑰八宝镜糕”,这是一种将糯米粉放进小木蒸笼里蒸制成的一种食品。蒸好后的镜糕用竹签子扎入镜糕中,像是小女生用的小镜子,因此而得名镜糕。以前镜糕是只会沾一点玫瑰酱的,后来吃的方法越来越多了,果仁、黑芝麻、草莓、蓝莓等各种酱都可以加了,口味变得更加丰富,也就吸引了更多人的喜爱了,尤其是喜好吃甜食的女孩子。

小巧的镜糕即便在我们吃饱了之后依然可以花几块钱随手买一个,走在街上几口就可以吃完。后来镜糕的样子有了很大的变化,可以自己指定图案来做,比如:和男朋友分手了,你就可以让师傅做一个他的样子,然后一口一口的吃掉他来泄恨。

和镜糕相对的另一种小吃叫“甑(音:憎)糕”。制作甑糕的师傅们通常会将泡好的糯米等食材铺在已经装好水的大锅上,具体一点就是要一层红枣、一层糯米、一层红豆这样来叠放7层,蒸5、6个小时之后,甑糕就做成了。

以上是关于镜糕和甑糕的一些区别了,如果大家还不太了解他们两者之间的区别,可以看看上述这篇文章,有益于加深对镜糕和甑糕的印象,希望这篇文章可以帮助到大家哦。

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标签: 区别 甑糕 镜糕
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