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炒鸡丁

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:11:37

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉：适量;胡萝卜：适量;黄瓜：适量;胡椒粉：适量;料酒：适量;鸡蛋清：少许;淀粉：适量;食盐：适量;鸡精：适量;炒鸡丁的做法所有材料洗净，鸡脯肉拍松，切丁，胡萝卜去皮切丁，黄瓜切丁。切好的鸡丁，用少许胡椒粉、料酒、蛋清、生粉抓匀后，加一汤勺食用油拌匀腌制一会儿。锅子烧热后放油，入姜片。油温五成时放腌制好的鸡丁煸炒至表面变色出锅备用。用余油煸炒胡萝卜丁，炒至胡萝卜身软，边缘透明。入黄瓜快速翻炒几下。放入炒好的鸡丁，加适量盐和...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡胸脯肉：适量;胡萝卜：适量;黄瓜：适量; 胡椒粉：适量;料酒：适量;鸡蛋清：少许;淀粉：适量;食盐：适量;鸡精：适量;

炒鸡丁的做法

所有材料洗净，鸡脯肉拍松，切丁，胡萝卜去皮切丁，黄瓜切丁。

切好的鸡丁，用少许胡椒粉、料酒、蛋清、生粉抓匀后，加一汤勺食用油拌匀腌制一会儿。

锅子烧热后放油，入姜片。

油温五成时放腌制好的鸡丁煸炒至表面变色出锅备用。

用余油煸炒胡萝卜丁，炒至胡萝卜身软，边缘透明。

入黄瓜快速翻炒几下。

放入炒好的鸡丁，加适量盐和鸡精翻炒均匀。

加少许薄薄的水淀粉翻炒均匀出锅。